優源好食植物基食品提供健康、方便、永續的好滋味。

對我們來說，食物不僅僅是簡單的生活必需品，它還能夠講述一段故事、體現出分享的喜悅與快樂、也鞏固了社會和家庭關係並傳承了傳統。更重要的是，健康的飲食可以讓生活更美好。杏仁奶是一個完美的例子，也是我們成立優源好食的起源。

我們第一個產品 —— 杏仁奶的起心動念，其實是來自於我的母親。曾經，杏仁茶是人們的最愛。它看起來是乳白色的，帶有獨特香氣，口味清新而溫潤。台灣人一年到頭都會喝杏仁茶，夏天喜歡喝冰涼的、冬天則喜歡喝溫熱的。為了讓家人每天都可以喝到這份經典的好滋味，我的母親經常一大早就起床，把杏仁用石磨研磨，加入水和糖後一起熬煮成美味的杏仁茶，為全家人迎來幸福且營養滿分的早餐時光。

優源好食的三大研發準則

除了希望能夠做出台灣人甚至是全世界都會覺得好喝的植物奶，我們的研發準則更強調以下的這三個面向：

健康美味：
我們希望運用不同植物的營養價值，搭配創新的食品科技技術，調配出符合人體健康需求且美味的食品。杏仁不負眾望，不僅含有豐富的植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、天然抗氧化劑維生素 E，最重要的是它的碳水化合物含量極低，非常適合作為熱量控制的營養補給。
 

便利：
我們的杏仁奶有別於需要再沖泡的粉末，開瓶即飲，非常適合放置幾瓶在家中或辦公室，隨時充飢補充能量。不僅如此，我們也覺得冷鏈產品的保存期限太短，不利於保存會造成生活上的困擾，因此我們希望研發一個可以常溫保存的植物奶，冰箱就有更多空間存放其他食品。另外，為了飲用上的便利，我們的瓶蓋也是精心挑選過的，透過瓶蓋轉動切開飲品不僅確保乾淨衛生，沒喝完還可以蓋上，不會弄髒車子或衣服、容易攜帶且不溢出。

環境永續：
一個商品從原料製造、原料運輸、生產、 配銷、消費者使用、廢棄回收等各個階段都會釋放溫室氣體，我們稱之為「碳足跡」。我們希望可以竭盡我們的力量，打造友善地球與環境的產品。在原料上，我們選用可再生的植物基食材；在包裝上，我們採用國際包裝大廠 SIG 推出的 100％ 森林認證、可回收的紙包材，且不過度印刷，第一個產品的包裝設計採用紙盒本身的純白色為底色，期望可以將碳足跡降到最低。後續我們也將不斷迭代優化，相信一定可以比現在更好。