可夫萊始終把顧客的健康放在首位，堅持品質不好不賣！

從選材到製程，繁瑣的細節為品質做層層把關，顧客的健康就是我們的使命。

一顆堅果一棵大樹

「堅果泛指有外殼保護的種子，與紅豆、綠豆...等不同的是，每顆堅果都能長成一棵大樹，可見其所蘊含的滿滿能量」

低溫烘焙八小時

雖然家中從事堅果原料事業已三十餘年，但從有記憶開始，自己其實不怎麼愛吃堅果，總覺得雖然好吃，但往往吃了幾顆後，便很快覺得口渴，甚至是有點上火的感覺...後來才知道，其實是礙於當時的加工技術及成本考量，堅果的加工方式，不外乎就是高溫烘烤及油炸！民國91年，父親因為身體健康考量開始吃素，同時也重新思考堅果的加工方式，於是"低溫烘焙"的技術開始運作；把溫度降低，時間拉長，以最天然的古早概念，保持食材的原色、原味，最重要的是，保留更多的營養！

獨步全球的「雙活菌」技術

民國98年，獲得大葉大學生技研發中心提攜，以獨步全球的技術，共同研發出添加納豆菌、芽孢乳桿菌的"雙活菌系列商品"，讓現代注重品質的朋友們有了更棒的選擇！為了能與消費者們一同專注在健康、養生的商品推廣，我們決定以「健康‧活力‧養生‧天然」的概念出發、於民國100年的元月一日成立了可夫萊堅果之家，持續的將高品質的堅果系列商品，介紹給每一位消費者，讓大家都能購買的安心、送的開心、吃的放心！