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【品牌介紹】:
Lecker's品牌始於1935年,Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣天然烘培原料。
BioTheK同時通過德國和歐盟認證。
【使用方式】:
․ 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型),約可搭配500公克麵粉。                                 
․ 最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水(約25℃)充分混合均勻後,最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
․ 此活性乾酵母不需復水,故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
․ 若是採用自動麵包機,建議選擇發酵最長的模式.超軟吐司或軟吐司,並調整酵母用量為1小匙。









【商品規格】:
| 品名 | 德國Lecker’s活性乾酵母 (2x9g) | 
| 品牌 | 萊克斯Lecker’s | 
| 成分 | 活性乾酵母 | 
| 原產地 | 德國 | 
| 淨重 | 18公克(9公克x2袋) | 
| 保存期限 | 12個月(未開封前) | 
| 有效日期 | 見包裝(日.月.西元年) | 
| 保存方式 | 請置於乾燥陰涼處,開封後請放置於密封盒冷藏、切勿冷凍,並儘速使用完畢。 | 
| 總代理 | 智慧誠選股份有限公司 | 
| 進口商 | 智慧體股份有限公司 | 
| 食品業者登錄字號 | A-154150883-00000-2 | 
| 產品責任險 | 本產品已投保富邦產品責任險2000萬,投保金 額不等同理賠金額。 | 
| 營養標示 | ||
| 每一份量9公克 | 
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| 本包裝含2份 | 
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 | 每份 | 每100公克 | 
| 熱量 | 28 大卡 | 318 大卡 | 
| 蛋白質 | 3.6 公克 | 40 公克 | 
| 脂肪 | 0.5 公克 | 6 公克 | 
| 飽和脂肪 | 0.1 公克 | 1.4 公克 | 
| 反式脂肪 | 0 公克 | 0 公克 | 
| 碳水化合物 | 3.7 公克 | 41 公克 | 
| 糖 | 0 公克 | 0 公克 | 
| 膳食纖維 | 2.7 公克 | 30 公克 | 
| 鈉 | 18 毫克 | 197 毫克 | 
| ※營養標示數據若與包裝上略有差異,以實體包裝標示為準。 | ||