【豆油伯】艾瑞斯 Picual 單一品種特級初榨橄欖油 (500ml/瓶)

【全素】
產品特色與產地
採用西班牙安達魯西亞海恩省（Jaén）栽培，Picual 是西班牙最廣泛的橄欖品種，佔全球橄欖油產量約 25 %，也是高油脂含量品種之一
橄欖在 9–12 月的採收期後段摘取，選用果實品質最佳的部位，並於採摘後數小時內完成洗滌、冷壓、離心、過濾等六項步驟，使油質保留最完整的營養與香氣

認證與品質控管
擁有 歐盟 IGP（地理標誌保護）認證，及西班牙海恩省 Degusta Jaén Calidad 優質農產品認證，立足於傳統與品質保障
出廠油酸值低於 0.2 %，遠低於 EU 對特級初榨橄欖油（EVOO）標準（低於 0.8 %），呈現頂級品質
採用深色玻璃瓶與雙重密封設計，以隔離光照，維護油質與風味；運送採低溫控製方式，防止溫差影響品質

風味與使用建議
帶有青草與果香等植物香氣，中後段略帶溫和的苦辣感，口感清爽滑順，無油膩感，適合提升料理層次
適合多種料理使用方式：煎、炒、輕食調理、涼拌等，也適合生飲或作為沙拉、麵食的調味