【純天然香菇醬油露】
嚴選台灣上等香菇,用熬煮方式,將醬油融入濃郁的香菇香氣。不含味精、人工甘味劑以及防腐劑,讓素食者也可簡單享受、高品質甘醇的香菇醬油。煎、煮、炒、沾、涼拌、燉、蒸、醃及火鍋湯頭等菜式,都適合加入菇王香菇醬油露,讓美味更加分,輕鬆創造多樣美味健康的菜餚。不含柴魚成份,更不含味精、人工甘味劑以及防腐劑,讓素食者也可簡單享受到高品質又甘醇的香菇醬油。
【全素】
香菇醬油露 300ml
容 量:300ml
成 份:純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、鹽、香菇粉、酵母抽出物。
保存期限:三年
食譜參考:茶碗蒸 日式炸豆腐 壽喜燒
※本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。
※本產品為純釀造,顏色加深及沉澱現象為自然現象、使用前請先搖一搖。
※過敏原資訊:本產品含有大豆及其製品、含麩質之穀物及其製品,不適合其過敏體質者食用。
【食用方式】
1.調味:煎、煮、炒、沾、涼拌、燉、蒸、醃及火鍋湯頭等料理,皆可使用。
2.沾醬:直接倒出,作為沾醬使用。
【 食譜|日式炸豆腐】
材料:雞蛋、豆腐、麵包粉、玉米粉、海苔絲
調味料:菇王有機味霖、菇王香菇醬油露
做法:
1. 豆腐切大塊,依序沾上:玉米粉、蛋液、麵包粉。
2. 熱鍋後,倒入約300c.c.的油,加熱至160度後,放入裹好粉的豆腐。
3. 兩面炸至金黃色,即可盛起。
4. 調醬汁:醬汁比例為-菇王香菇醬油露:菇王有機味霖:開水=2:1:3
5. 淋上醬汁,最後撒上海苔絲,即可。