【秘魯 PERU】
秘魯共擁有250,000公頃的咖啡田,主要分布在亞馬遜河叢林一帶,海拔高度介於1,000至2,000公尺之間。得天獨厚的環境,造就秘魯咖啡成為國際咖啡賽事的常勝軍,以高品質與細緻風味受到咖啡迷們的喜愛。
桃子淡雅微酸,散發橡木香氣,後段糖蜜的土地溫柔,中淺烘焙法,順口回甘。自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆,水洗法處理,呈現咖啡豆乾淨口感與沈穩氣息,一入口彷彿一場療癒的咖啡之旅。
建議搭配食物:酥餅、泡芙
秘魯咖啡豆來自公平貿易認證的合作社,50%以上的成員是位於極端貧困地區的小生產者,合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃,讓咖啡豆的質與量逐年提高,現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。
合作社重視兩性平等,咖啡農中有20%為女性,都有參與公共事務的機會,並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫,不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待,當地的男性也體認兩性平等的好處,女性接受更好的教育,無論是對家庭甚至整個社會,都會有正面的影響。
生態綠所有咖啡產品,都取得國際公平貿易認證,不但從源頭把關生產鏈上的社會責任,也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡,不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味,也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善,促進環境的保護與農業生產的永續。
【全素】
品名
【生態綠】單品咖啡豆/秘魯/中淺烘焙(250g)
內容物
國際公平貿易認證、高品質阿拉比卡咖啡豆
生豆產地
秘魯
產品規格
250克/包,約半磅(227克)再多一些
保存期限
18個月
保存方式
每次使用完咖啡豆直接將包裝密封,或是將咖啡豆裝於密封罐,放置於陰涼不照光的地方,請勿放入冰箱,避免溫差及雜味滲入。建議開封後一個月以內喝完最新鮮!