祥和品牌精神

祥和提供的餐點皆為蔬食,採用多項在地天然食材,菜色講究新鮮美味、層次分明,料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。主廚擅長運用川式料理手法,搭配各種無五辛的辛香料,使素菜「入味」,讓喜好「重口味」的客人能夠享受到多種蔬食無肉且對味的菜色,祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾,也賦予大家對蔬食料理的更多想像。

2018、2019、2020、2021及2022唯一連續五年榮獲台北米其林必比登推薦的蔬食餐廳。

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