【菇王食品】味噌隨身包 ( 8包 / 盒 )

【全素】
無添加豆渣和化學調味料
堅持用 100% 傳統手工釀造
附上乾燥蔬菜包,加入熱水即可飲用
建議售價
NT$175
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商品介紹

【菇王味噌隨身包】

菇王堅持用100%傳統手工釀造法 ,讓隨身包也能泡出像現煮般的美味。在味噌熟成的黃金時段立即收成,將味噌最香醇濃郁的味道保留下來。無添加豆渣和化學調味料,讓您喝得安心又健康。

即使是隨身包,也要求最完整的滋味:「以整顆新米的釀製、100%傳統手工釀造法、在味噌發酵的黃金時段熟成包裝」,講究的細節才能確保最香濃的美味,堅持不添加豆渣或化學調味料,因為只有天然的才是最好。

味噌,是一種有鹹味的日本調味品,日本料理的主要配料之一。

味噌的種類比較多,主要是原料的成分和比例的不同。用作製造味噌的原料有豆、米、麥等。其製作方法是將這些原料蒸熟後,再通過酵母菌發酵而製成,是醱酵豆醬的日本化。

傳統製法是把大豆煮熟攪捽搓揉後,加入海鹽調味,搓勻後放入米麴或麥麴,最後放入木桶內封存發酵,兩年後味噌成熟,除去表面一層發霉的麵豉後便可得到又香又濃的味噌。

【食用方式】

加熱水即可食用

 

規格說明

【全素】

容  量:味噌包 18g/蔬菜包 3g

成  份:味噌包 內容物/成分:黃豆(非基因改造)、米、水、米霖(水、米、糖)、糖、鹽、甘草、昆布、酵母抽出物。蔬菜包 內容物/成分:海帶芽、高麗菜、紅蘿蔔。

食譜參考:茶碗蒸 日式炸豆腐 壽喜燒

※過敏原資訊:本產品含有大豆及其製品、含麩質之穀物及其製品,不適合其過敏體質者食用。

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