【搗蛋菇】四喜烤麩
【全素】
經典的上海特色美食《四喜烤麩》可別小看它不起眼，筍片、冬菇、枸杞、木耳、這幾樣普通食材搭配起來，好吃的會讓你驚豔!麵筋吸滿飽飽的醬汁讓人忍不住一塊接著一塊吃！放冰箱涼涼吃更好吃呢~又是一道方便的冰箱常備素食小菜~烤麩是以生麵筋為材料，本身有很多氣孔，細火慢煮後不但能夠將醬汁完全吸收入味，更保有麵筋特有的膠質彈性，具有高蛋白質、低碳水化合物的特色。
經典的上海特色美食《四喜烤麩》可別小看它不起眼，筍片、冬菇、枸杞、木耳、這幾樣普通食材搭配起來，好吃的會讓你驚豔!麵筋吸滿飽飽的醬汁讓人忍不住一塊接著一塊吃！放冰箱涼涼吃更好吃呢~又是一道方便的冰箱常備素食小菜~烤麩是以生麵筋為材料，本身有很多氣孔，細火慢煮後不但能夠將醬汁完全吸收入味，更保有麵筋特有的膠質彈性，具有高蛋白質、低碳水化合物的特色。
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