祥和蔬食
祥和品牌精神
祥和提供的餐點皆為蔬食，採用多項在地天然食材，菜色講究新鮮美味、層次分明，料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。主廚擅長運用川式料理手法，搭配各種無五辛的辛香料，使素菜「入味」，讓喜好「重口味」的客人能夠享受到多種蔬食無肉且對味的菜色，祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾，也賦予大家對蔬食料理的更多想像。
2018、2019、2020、2021及2022唯一連續五年榮獲台北米其林必比登推薦的蔬食餐廳。
